Poate ciocolata fără cacao să arate – și să aibă gust – ca ciocolata adevărată? Cu „ChoViva”, Planet A Foods a dezvoltat o alternativă inovatoare și durabilă care nu numai că are gust bun, dar arată și bine. În plus față de proprietățile...
Cum să optimizați calitatea culorii alimentelor dumneavoastră cu ajutorul unui spectrofotometru! Culoarea unui produs alimentar joacă un rol decisiv în decizia de cumpărare. Consumatorii și comercianții cu amănuntul acordă o mare importanță unui aspect atrăgător,...
Colorimetrie – Învățați elementele de bază ale culorii și ale percepției culorilor! În trei sesiuni, fiecare cu durata de o oră, specialistul nostru în aplicații Elisabeth Schlegel va explica elementele de bază ale percepției culorilor, modul în care culorile...
Cartofii prăjiți și toate tipurile de chipsuri din legume, în toate varietățile lor, impresionează prin aspectul lor apetisant. În industria alimentară, culoarea este un indicator important al calității, deoarece permite să se tragă concluzii privind prăjirea,...
