Deoarece cerealele sunt formate din particule individuale neuniforme, suprafața este considerată aici ca un întreg. Pentru măsurarea culorii cerealelor cu Aeros de la HunterLab, produsul dintr-un lot este umplut de mai multe ori într-un bol care se rotește sub senzorul poziționat excentric (dimensiunea bolului poate varia în funcție de cantitatea de probă disponibilă). În timpul rotației, sunt efectuate mai multe măsurători succesive, iar valoarea medie este calculată automat. Datorită suprafeței de măsurare neobișnuit de mari care este scanată, culoarea alimentelor poate fi reprodusă foarte exact. Deoarece această metodă de măsurare fără contact este foarte ușor de utilizat, iar rezultatele măsurătorilor sunt extrem de precise și repetabile, HunterLab recomandă în general această metodă pentru măsurarea cerealelor. Manipularea acestui tip de probă este simplă, deoarece un bol este pur și simplu umplut cu produsul și așezat pe placa rotativă. Trebuie doar să vă asigurați că partea de jos a bolului este complet acoperită de material.
Reglarea înălțimii dispozitivului Aeros asigură înălțimea ideală a senzorului deasupra probei pentru măsurarea exactă a culorii folosind măsurarea distanței IR. Pentru măsurare, vasul se rotește sub senzor în timp ce dispozitivul efectuează 35 de măsurători în 5 secunde și calculează valoarea medie. Aceasta acoperă o suprafață de 177 cm² și asigură o măsurare exactă și repetabilă a culorii produsului.
O comparație cu măsurători intermediare fără bliț de măsurare garantează că măsurarea este insensibilă la lumina ambientală prezentă. Setarea recomandată pentru scala de culori este CIE Lab (pentru descrierea completă a culorilor) și D65/10 pentru iluminator/observator.
Când vine vorba de cereale, consumatorii asociază o culoare constantă și atrăgătoare a produsului cu o calitate constantă și ridicată. Acesta este motivul pentru care culoarea este dezvoltată cu atenție și verificată periodic în timpul producției. Deși suprafața acestor alimente nu este uniformă, tehnicile speciale de măsurare fac posibilă garantarea unor rezultate fiabile cu o manipulare simplă.
Aeros de la HunterLab nu numai că este ușor de manevrat în ceea ce privește umplerea eșantioanelor, dar ușurează și munca cu software-ul QC integrat și ușor de utilizat.